Salát s čerstvou zeleninou a olivami

Cézar salát s tygřími krevetami a polosušenými rajčátky

Prosciutto San Francesco, Bresaola, salame Felino, coppa di parma, parmigiano reggiano, pecorino al tartuffo, gorgonyola dolce dop., Taleggio, olivý, polosušená rajčata

Bruschetta s prosciuttem, sušenými rajčaty, olivovým olejem a bazalkou

s rajčaty, pestem genovese a marinovanými sardinkami

Tagliata z hovězí svíčkové na rukolovém salátku, 
lanýžový olej, rajčata , parmigiano, toust

Carpaccio  z hovězího masa s pecorinem, rukolou, kapary a bruschettou

Krevety osmahnuté na pánvi s česnekem a petrželkou, opečený chléb

Tatarák ze žlutoploutvého tuňáka se sušenými rajčaty a pomerančem, topinky

Caprese z plátků rajčat a mozzarelly, podávané s pestem, přidáním oregána, olivového oleje a bazalkových listů

Grilované kalamáry na salátovém lůžku, cuketa, rajčata, ančovičkové aioli

Mušle sv. Jakuba s perstem Trapanese, tygři krevety, grilované kalamary na salátovém lůžku, tuňákový  tatarák, rajčaty, opečený chléb

Variace z hovězího masa: hovězí tatarák, hovězí carpaccio, hovězí svíčková a domácí chléb

Pinza podle výběru

kombinace vepřového, hovězího a kuřecího masa s grilovanou zeleninou a opečenými brambůrky grenaille

Panenské biftečky obalené pancettou, omáčka z Gorgonzoly, višně a pečenýmí Grenaillemi

Vepřový steak z grilu podáváme s houbovou omáčkou,  pečenými bramborami a čerstvou zeleninou

Hovězí Rib Eye steak na grillu s pečenýmí Grenaillemi, lusky císařského hrášku  se slaninou, pepřová  omáčka

Hovězí burger s čedarem: šťavnatý burger s čedarem,  karamelizovanou cibulkou, okurkami a sýrovou omáčkou, podávaný s hranolkami

Chobotnice, tygří krevety, langustiny, celý mořský vlk/pražma, kalamáry, grilovaná zelenina, pečenýmí Grenaillemi

Mořský vlk/pražma na grilu, grilovaná zelenina

Grilovaný filet y lososa na  citronovém  pepři, podávány  na zeleninovém  salátku a pečenými Grenallemi

Grilované chapadlo chobotnice, demi glace z červeného vína a pečenou zeleninou

Spaghetti Carbonara s uzeným líčkem Guanciale

Spaghetti s krevetami, cuketou, česnekem, čerstvými rajčaty a bazalkovým pestem

Spaghetti s hovězí svíčkovou, sušenými rajčaty a hoblinkami pecorino s černým lanýžem

Spaghetti Aglio e Olio, čili papričky, česnek, olivový olej a parmezán

Tagliatelle s plody moře krevety, chobotnice, kalamáry, slávky, srdcovky

Dvojitá porce tagliatelle s plody moře krevety, chobotnice, kalamáry, slávky, srdcovky

Tagliatelle s lososem a chřestovými fazolkami, smetanová omáčka, česnek, parmazán a olivový

Filet z vlka na krémovém rizotu se zeleným chřestem  a pečenými cherry rajčaty

Černé risotto s chobotnicí, cherry rajčaty a hoblinkami parmazánu

Dvojitá porce černího risotto s chobotnicí, cherry rajčaty a hoblinkami parmazánu

Paella Marina (chobotnice, tygří krevety, langustiny, kalamáry, slávky, škeble, šafrán)

Dvojitá porce Paella Marina (chobotnice, tygří krevety, langustiny, kalamáry, slávky, škeble, šafrán)